走地老母鸡炖汤

用料  

走地老母鸡炖汤的做法  

1. 鸡和葱姜黄酒一起冷水下锅，我用的农夫山泉味道更鲜美，大火煮开调制小火后加黄芪枸杞菌类红枣，半小时后加木耳，再1小时后鸡肉可轻松拆分时，调中大火加盐，10分钟后关火，即可。

小贴士

个人喜欢多放酒香一点，红枣要新疆的鲜甜且不影响汤的口感，更加鲜美。