快手又好吃的西红柿疙瘩汤
用料
西红柿 | 3个 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 300克 |
八角 | 一颗 |
花椒 | 5粒 |
生抽 | 一小勺 |
快手又好吃的西红柿疙瘩汤的做法
1. 西红柿表面切十字形状,然后没入开水约一分钟,捞出撕去西红柿皮。切成小片。
2,鸡蛋炒碎盛出待用。
3.热油放入八角花椒。
4,放入西红柿,稍炒一会,倒入一小勺生抽。
5. 加水熬汤,下一步准备面疙瘩。
6. 准备一碗水,一个细眼漏勺,还有适量面粉。
7. 通过漏勺向面粉甩水,甩七八次,用筷子搅拌均匀,再继续甩水再搅拌,直到多一半面粉都变成小疙瘩,就可以下锅了。
8. 疙瘩成品图。一定要在西红柿汤沸腾的状态下放入面疙瘩,每次只放一点点,然后用筷子在锅里将面疙瘩搅匀,再接着放面疙瘩,切记不能将面疙瘩一次性大量倒入锅中,否则面疙瘩会在锅中成坨的。
小贴士
这道汤很快手,都无需葱蒜炝锅,八角配西红柿汤味道就非常好了。
-
猪肉蔬菜米线,美味秘密的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料600克豬里肌肉,切條(0.5公分×1公分×5公分)50克醬油300克乾米線50克油2粒蒜頭1茶匙董,磨成泥150克紫洋葱,切塊(約2公分)150克紅甜椒,切條(0.5公分×5公分)150克紅薩葡,切條(0.5公分×5公分)1280克水1茶匙五香粉70克壕油1茶匙紅糖100克豌豆萊,去蒂頭150克小白菜,...
-
姜汁烧肉 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料洋葱姜五花肉卷日式酱油清酒糖黄豆酱番茄酱姜汁烧肉-Rosalina的做法洋葱切丝,姜磨成泥,五花肉卷淋上麻油调料汁:日式酱油2tbsp、清酒50cc、糖1小匙、姜泥、黄豆酱,搅拌均匀洋葱炒至半透明盛出五花肉卷炒熟,分次加入2/3料汁搅拌。加入番茄酱,加入洋葱,加入剩下的料...
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
超简单肉肉大烧卖的做法和图解,超简单肉肉大烧卖怎么做更好吃
可以做16个左右用料肉糜400克洋葱330克生抽1.5勺料酒1勺淀粉2大勺香油1.5勺黑胡椒适量馄饨皮16张超简单肉肉大烧卖的做法洋葱切丁,所有东西搅拌在一起可以在碗里先分好几份搓成球状每个球球上盖上一张馄饨皮,捏几下锅里放油,烧卖屁股朝下,先中大火煎1-2分钟加入半...