西红柿疙瘩汤-简单快手宝宝午餐
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 一勺 |
香油 | 几滴 |
白菜 | 一片 |
胡萝卜 | 一段 |
平菇 | 三朵 |
西兰花 | 一小朵 |
西红柿疙瘩汤-简单快手宝宝午餐的做法
准备好所需食材并洗净,图一忘了放西红柿,后面图片切好的食材会有
西红柿切小块(宝宝太小可以先用热水烫下去皮),白菜和胡萝卜切成细条,平菇撕成小块,西兰花切碎
鸡蛋打散,一只手端着一点一点加入面粉中,另一只手不停搅拌,直到出现一块一块小疙瘩(面粉和蛋液的量不固定,想吃软点就多点鸡蛋液,想吃硬点就少点鸡蛋液)
锅中放油,烧至七八成热放入西红柿,炒至出沙状态
将步骤2准备好的配菜加入并翻炒。可以加一丢丢盐调味,一岁以下不建议放盐
翻炒变软后加水煮开,然后将步骤三的面疙瘩倒入锅中,一定要将面疙瘩散开
煮至疙瘩熟透,加一点生抽,虾皮粉和香油调味
一碗热气腾腾的疙瘩汤就做好了,快手又营养
小贴士
1. 材料用量并不是宝宝食用量,这些是我们母女两人的量。
2. 一岁以下宝宝不加盐,并且食物要切碎碎的一岁以上酌量加盐。
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