番茄蛋汤(简单最爱)
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用料
番茄 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
番茄蛋汤(简单最爱)的做法
番茄鸡蛋1比1,很重要!将番茄切成小粒,鸡蛋打散(个人喜欢越散越好吃)。
热油番茄下锅,将番茄压碎,不用完全压碎留一些口感更好。加入适量盐和料酒,冷水(看你要喝多少)。
小火煮到开,加入适量鸡精,倒入鸡蛋,5秒左右可起锅。照片随手拍,味道特好。
小贴士
1番茄小块更好压碎。2倒入鸡蛋后不可煮久。
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