新手必学这道下饭神器！鱼香汁炒鸡蛋，3碗米饭不够吃！

最近这道鱼香鸡蛋刷爆美食届！新手小白，宝妈，上班族简单10分钟炒一锅！做法简单，酸甜开胃又下饭！秒杀外卖店！

用料  

新手必学这道下饭神器！鱼香汁炒鸡蛋，3碗米饭不够吃！的做法  

1. 准备食材

2. 胡萝卜，青椒，木耳切成丝备用

3. 锅里放油，油热放入蛋液，快速打散开，盛出备用

4. 留底油炒香葱姜蒜，倒入青椒，胡萝卜和木耳炒匀

5. 倒入鸡蛋！

6. 倒入鱼香汁

7. 翻炒均匀即可出锅‼️

8. 鱼香汁我用的是黄肖氏鱼香汁，比较正宗的四川豆瓣炒制的红油，还有泡姜泡椒这种川菜必备的调味法宝，味道非常地道，酸辣口感优秀

9. 超简单的做法，酸甜开胃，配上3碗米饭都不够吃！还可以用它做鱼香肉丝，鱼香茄子，各种鱼香口味 的经典川菜，标准的大厨见油不见汤手艺，味道绝绝子！
   真正做到一汁成菜！新手小白的厨房必备神器！没时间做饭的宝妈，上班族，用它轻松炒炒出比外卖还好吃的菜，既省时又好吃！