美味佳肴馆秋瓜炒鸡健
菜谱2.14W
简单易做的一道清淡菜
用料
| 秋瓜 | 两个 |
| 鸡健 | 20个 |
| 蒜蓉 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
秋瓜炒鸡健的做法
鸡健切花式用生粉洗払腥味后晾干水分待用
秋瓜去皮洗净切薄片待用
热锅下油倒入蒜蓉煸出香味后下秋瓜，炒到有七分熟时下盐（适量自己掌握），再炒至出水起锅滤出瓜汁，装盘待用
锅里热油下鸡健爆炒翻几下后倒入瓜汁再炒收汁装在瓜上面就行
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