黑椒牛扒配奶油罗勒意粉
黑椒or罗勒or奶油都应该算是西餐常见配料了,做出来的口味大家都是可以接受的。
逢西方节日,再做份简单的西餐,也是应应节日。
用料
意大利面 | 100克,大约食指和拇指包住一圈 |
罗勒 | 适量 |
奶油 | 100克 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
牛扒 | 两块 |
黑椒牛扒配奶油罗勒意粉的做法
水开后放入意粉和盐,大约煮8到10分钟,试试口感和咸淡是否合适。
倒掉锅内的水,放入奶油和意粉一起煮,再加入适量的罗勒和适量的橄榄油,收汁。装盘
平底锅加温放入橄榄油,油热后,下牛扒,中火煎,每面各煎一分半钟,这样的牛扒大约8成熟吧。
煎好,剩下的就是摆盘啦
小贴士
意粉要加橄榄油伴,不送容易干
我的牛扒是在超市买现成腌制好的,味道不错的,所以省略了这个步骤
时间充足的话可以自己试着调汁腌制
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