美味佳肴馆炖牛骨
菜谱1.78W
用料
| 牛骨 | 2斤 |
| 姜 | 6片 |
| 盐 | 3克 |
| 去籽红枣 | 6颗 |
| 白胡椒 | 2克 |
| 醪糟汁 | 2大勺 |
| 水 | 2000克 |
| 葱段 | 3根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 生抽 | 1勺 |
炖牛骨的做法
牛骨焯水，洗净，加水，大火烧开，转小火，电磁炉800MW炖4小时。其间注意加水。加了白胡椒粉，红枣，姜，醪糟汁。出锅前加盐。
味美，粘嘴，有营养！
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