小山园抹茶奶盖《仓之食》07
自己做,颜值更高,更好喝。
虽然我只教了你做下面五款茶,但事实上,我教了你煮糖浆、打奶盖,你完全可以在我的这个基础上,做成30个口味的茶。
只需十五分钟你就能做出一家几口人都能喝的茶。还能一个月选择每天不同口味。
用更短的时间,来给自己和爱人创造更优质精致的生活,赶紧戳开视频看吧~
用料
淡奶油 | 150ml |
盐 | 1g |
糖 | 10g |
牛奶 | 30ml |
三角涂抹芝士 | 1颗 |
抹茶粉 | 5g |
热水 | 20ml |
冰块 | 随意 |
炼乳 | 10g |
牛奶 | 180ml |
奶盖 | 随意 |
小山园抹茶奶盖《仓之食》07的做法
先打奶盖。倒入淡奶油150ml,盐1g,糖10g,牛奶30ml,一颗三角涂抹芝士。
搅拌至体积发大2倍,表面轻微纹路,流动性佳为宜(水状是不行的)。
打好奶盖,开始制作小山园抹茶奶盖。倒入抹茶粉5g,热水20ml,茶筅筅开颗粒。
把抹茶水,冰块,炼乳10g,牛奶180ml搅拌,盖上奶盖,撒抹茶粉装饰。
自己做的茶,奶盖要多厚就盖多厚!!!
小贴士
其他四款饮品请留意下一篇菜谱。
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