红白小碟【番茄芝士】

就是这道菜，
千百年来，在西餐的饮食江湖中
它的头盘开胃菜地位屹立不倒
它凭借小清新和实力
俘获了挑剔的意大利吃货
许多意大利人用它加一只比萨就是正餐
它就是红白小碟，也叫番茄芝士
简单，但不凑合
吃饭饭没有胃口怎么办？今天吃货妹子带来一道非常小清新的开胃菜——红白小碟，居然能俘获挑剔的意大利吃货，想来也是极好的~

这道菜制作起来也非常简单，只有3步哦！在家也可以轻松搞定，快来试试吧~

用料  

红白小碟【番茄芝士】的做法  

1. 将西红柿洗净，切成圆片，带柄的不要。
   

2. 将所有的配料放入一个小碗里搅拌，做成蒜味蛋黄酱。
   

3. 用勺子将蒜味蛋黄酱均匀涂抹在每个番茄片上，再将磨碎的芝士粘于蛋黄酱上，加上莳萝叶或欧芹做一下点缀。