芝士番茄肉丸
这个食谱我带给大家一个味道浓郁的西式家常食谱——芝士番茄肉丸,有香浓的番茄酱,实惠的大肉丸,加上浓郁拉丝的芝士,想想就觉得超级美味。
用料
猪肉 | 300g |
洋葱 | 半个 |
蒜泥 | 1瓣 |
辣椒粉 | 适量 |
喼汁 | 1茶勺tsp |
盐、黑胡椒 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 50g |
孜然粉 | 1茶勺tsp |
自制番茄酱 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
芝士番茄肉丸的做法
准备食材。
洋葱切末备用。
将猪肉馅和洋葱倒入碗中,加入黑胡椒。
加入盐。
加入面包糠。
加入鸡蛋、孜然粉、辣椒粉、蒜泥和喼汁。
搅拌均匀。
然后团成丸子。
在锅中倒入适量油,中小火加热,放入肉丸。
炸至肉丸变黄成熟。
在烤盘底部铺上番茄酱,摆放炸好的肉丸,然后再铺上一层番茄酱。
烤箱预热至220度,将马苏里拉芝士刨丝。
撒在上面。
然后放入烤箱烤10分钟。
直至芝士融化。
成品如图。
小贴士
1. 自制番茄酱可以在yanyanfoodtube往期食谱中找到。
2. 如果不喜欢油炸,可以使用煎或烤的方式烹饪肉丸。
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