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泡发干贝

菜谱2.58W
泡发干贝的做法步骤图,泡发干贝怎么做好吃

没有拍照片,抱歉,若后面拍了再更换

用料  

干贝 根据菜品需要量
软水 干贝重量的1-1.5倍
干贝重量的1/20

发干贝的做法  

  1. 干贝洗净

  2. 锅烧开水,干贝加水和黄酒放入蒸锅中火,普通小干贝15-20分钟

  3. 如果需要干贝做菜,将侧面的硬肌去除,如果炖汤无须去硬肌

小贴士

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