自己发豆芽

喜欢吃黄豆芽，尤其是豆瓣，嚼着香香的，外边买的总觉得芽粗豆小没味道。自己做的吃的香。

用料  

自己发豆芽的做法  

1. 挑选出完好的豆粒，我是从老家自己种的豆子，长相不匀，可以从网上买能发芽菜的豆子。用凉水浸泡十小时以上。

2. 这是浸泡后的。

3. 用这样的盆，把网格面放上，底下用来接水。像上图，表面盖上一层浸湿了透气的毛巾或纱布，放在避光处（我放在厨房的橱柜里。）

4. 每天把豆子用水冲一遍过滤掉水，湿毛巾也重新洗下盖上。这是两天后的样子。

5. 五天后的样子，基本可以吃了。记得挑出不发芽的。

6. 炒豆芽

小贴士

20到28之间温度合适.热也能发，就是不发芽的豆子容易烂。