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咸蛋超人

菜谱6.05K
咸蛋超人的做法图解 咸蛋超人的做法步骤

一款咬一口肉松蛋黄的香味都要飞出来的软欧面包

用料  

高粉 1000
砂糖 85克
改良剂 5
酵母 10克
淡奶油 150克
550克
法国老面 300克
黄油 60克
15克
蛋黄馅:
黄油 50克
炼乳 80克
糖粉 30克
1克
熟鸡蛋黄 45
熟鸭蛋黄 90

咸蛋超人的做法  

  1. 表面抹完蛋黄馅二次烘烤,烘烤温度200/0,烤至表面不粘手

    咸蛋超人的做法图解 咸蛋超人的做法步骤 第2张