简单易做豆沙花卷

家里有两个小朋友很爱吃面食，哈哈，我就从一个小白变成了一个会取悦他们小味蕾的香麻麻。每次看他们爱吃的样子我就特满足！

用料  

简单易做豆沙花卷的做法  

1. 先把面粉、奶粉、酵母依次放到容器里，因为我这个人有点懒，不想洗太多东西，所以都是怎么方便怎么来，全一股脑放到面盆里的，当然强迫症的你们可以不像我这样。

2. 这一步加水，我们是慢慢加，不是一次加完，因为面粉的吸水量都是不一样的，干了加点水，灵活掌握下，调成这种絮状这一步就搞定了，然后揉成团放温暖一点的地方发酵30-45分钟就可以了。（一般我都是烧些热水，水温38度放上面很快就好了）

3. 发酵到两倍大，手指头按进去不反弹，就OK了。

4. 反复揉面排气，揉到光滑细腻就好了。（面食好不好吃，揉面是关键）

5. 揉好的面团用擀面杖擀平，两头留一点，后面好整形。（好整成长方形）

6. 预留出来的部分，擀平了形状就出来了。（是不是很简单ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”）

7. 我用的这款红豆沙，还不错，价格也不贵。

8. 涂抹豆沙的时候有点干，把手打湿一点点就徒手干起来了（是不是很简单粗暴）

9. 然后一点点卷，尽量卷好点，两头都卷齐了。

10. 拿刀切开是不是美美哒

11. 拿筷子从中间一压，两头轻轻一拉，向下折叠就成了。

12. 看着还行吧。

13. 放锅中醒一下，花卷表面湿湿的就可以开火蒸了。（中火蒸15分钟）

14. 蒸好的模样，嘻嘻o͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡╮(｡❛ᴗ❛｡)╭o͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡

小贴士

发酵一定要发好，宁可发过也不要没发到位。