清热消暑.冬瓜薏米鸭汤
菜谱2.81W
今日朋友送了一个70cm长的大冬瓜给我们,适逢夏至日,煲一个冬瓜薏米鸭汤,消暑清热,冬瓜记得不要去皮,加块老陈皮堪称完美。
用料
冬瓜 | 两环 |
薏米 | 三两 |
青头鸭 | 半只 |
老陈皮 | 一瓣 |
清热消暑.冬瓜薏米鸭汤的做法
鸭子汆水再洗净,薏米陈皮洗净。
冬瓜切大块,不要去皮。
所有材料放入汤锅,加3斤水,大火烧开转小火,煲1.5小时,加入适量盐调味即可。
小贴士
清瘦的青头鸭比较合适煲汤,也可以用老鸭,太胖的鸭子不建议选用。
-
香草芝麻酱食谱做法大全,超简单的香草芝麻酱做法步骤
用料芝麻酱100g蒜瓣10g香草/罗勒适量酱油3小勺香醋1.5小勺冷开水150ml白胡椒粉少许香草芝麻酱的做法料理机打匀,可以拌蔬菜...
-
姜汁撞奶-制作过程的详细做法,姜汁撞奶-制作过程做法技巧
原料比例按重量如下鲜奶10:奶粉1:姜汁1:糖0.5我用的点心盅容量大约220ml,一次做三杯。所以牛奶用600g,奶粉60g,姜汁60g,糖30g。步骤:1生姜去皮榨汁,过滤到没有姜渣,分装在点心盅内备用。2牛奶里放入奶粉(实际加到80g,凝固效果更好)和糖,搅拌均匀,小火加热到85摄氏度左右就...
-
非常好吃的甜酸口腌黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
现在日本非常流行的一种腌菜做法、腌黄瓜、食材简单、用料少、做起来也是非常简单。早上做、中午就可以吃、真是超级好吃、超级下饭。用料黄瓜1000克盐两小勺(用来给黄瓜杀水)姜20~30克白糖200克(最好用三温糖)酱油300cc醋。50cc非常好吃的甜酸口腌黄瓜的做法黄瓜这...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...
相关文章
- 祛暑清热#冬瓜薏米绿豆水的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 新汤谱!清热减肥汤!祛湿消肿!清淡爽口!水鸭薏米冬瓜汤。🍉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “消暑汤”荷叶冬瓜薏仁煲老鸭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 冬瓜煲薏米茨实汤 - 清热消暑的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 清热消暑&美白祛斑: 薏仁冬瓜茶的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 清热消暑的水鸭冬瓜汤--《煲汤》的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 消暑汤|冬瓜薏米老鸭汤|消暑降火|清热祛湿的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 清热解暑的芡实薏米冬瓜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 很适合夏天的冬瓜薏米汤|清热消暑,祛湿,健脾益肾的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 夏天必喝消暑汤:冬瓜老鸭薏米汤的烹饪做法,大厨教你详细做法