美味佳肴馆紫苏虎皮青椒
菜谱1.63W
用料
| 青椒 | 十一二三个 |
| 大蒜 | 5.6瓣 |
| 生抽 | 勺 |
| 香醋 | 勺 |
| 油 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 肉丝 | 一点点 |
| 紫苏叶 | 七八九十片 |
| 老干妈 | 一两勺 |
| 糖 | 一丢丢 |
紫苏虎皮青椒的做法
洗净青椒按住梗往下压，去梗去籽
![紫苏虎皮青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "紫苏虎皮青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洗净紫苏切成丝
![紫苏虎皮青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "紫苏虎皮青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
切点肉丝炒熟备用（可以不加，纯粹为了满足无肉不欢室友）
锅内再加入油，大蒜，老干妈炒香
![紫苏虎皮青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "紫苏虎皮青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入青椒改中火压，煎，尽量面面俱到，椒皮起皱出虎皮
![紫苏虎皮青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "紫苏虎皮青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入紫苏，肉丝翻炒，再加上香醋，生抽，糖一丢，盐继续炒制香飘四溢出锅
![紫苏虎皮青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "紫苏虎皮青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
现在吃呗，好吃到要分享
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