美善品低温牛排

用料  

美善品低温牛排的做法  

1. 牛排解冻后放网锅，主锅加水至淹没牛排，5分钟50℃速度5清洗牛排，结束后清水冲洗。
   取一包黑椒酱，加2勺生抽5克糖调匀，放入牛排拌匀，放冰箱腌制一天

2. 取出腌制好的牛排，放锡纸包好

3. 再放入可封闭胶袋入网锅，主锅加水没过胶袋，设置60分钟55℃小勺

4. 时间到，取出牛排

5. 平底锅加温至烫手，放入牛油，同时放入牛排，二面各煎30秒即可

6. 取另一包黑椒酱，放锅内煮一下，浇到牛排上，边上放点配菜装饰一下，牛排口感鲜嫩，还可看到血丝

小贴士

1.如果不喜欢血丝，可以将温度调高至60℃
2.平底锅煎，必须温度高，且一面完成再煎另一面。