超美味的酸辣萝卜皮（泡菜）

酸酸辣辣的萝卜皮，夏天非常开胃，赶紧一起学起来吧～

用料  

超美味的酸辣萝卜皮（泡菜）的做法  

1. 准备一个82年的大萝卜

2. 把萝卜切好，控干水分。可以放些盐腌制一下，半个小时后，把萝卜的涩水拧出来。

3. 按照图片中的配料添加，自己喜欢的味道可以多加一些，我喜欢酸和辣。调好之后，可以试一下水的味道，缺少自己喜欢的味道可以加入相应的调料

4. 等水凉（注意热开水凉之后也不能沾生水哦，又不能沾油）

5. 萝卜晾干，调料水凉之后，将萝卜放入容器，密封放入冰箱保存！我这一盆比较淡，之前做的萝卜皮会口味重些。各位按照自己的喜好添加哈～

6. 这是我最爱的酸辣口味😋

小贴士

萝卜不要沾生水，白醋和陈醋根据自己的喜好添加！另外辣椒也是哦～