美味佳肴馆泡萝卜皮（酸甜辣口）
超喜欢这酸酸辣辣还带点甜的味道，嘎崩脆的萝卜皮简直就是米饭杀手
用料
| 萝卜皮 | 一个大萝卜的皮 |
| 小米辣 | 5个 |
| 糖 | |
| 醋 | |
| 盐 | |
| 大蒜头 | 6瓣 |
| 生抽 | |
| 老抽 |
泡萝卜皮（酸甜辣口）的做法
萝卜洗净把皮切成片，不能太薄
![泡萝卜皮（酸甜辣口）的做法步骤图 第2张]( "泡萝卜皮（酸甜辣口）的做法步骤图 第2张")
晾晒至表面没有水份，同时把容器洗净用开水浸泡消毒晾干。
![泡萝卜皮（酸甜辣口）的做法步骤图 第3张]( "泡萝卜皮（酸甜辣口）的做法步骤图 第3张")
蒜头拍碎，小米辣切小段。晾干的萝卜皮加盐腌一小时，腌出的水倒掉。
![泡萝卜皮（酸甜辣口）的做法步骤图 第4张]( "泡萝卜皮（酸甜辣口）的做法步骤图 第4张")
全部准备工作就绪，把萝卜皮码进容器，依次倒入醋，糖，蒜头，小米辣，生抽，老抽。泡菜汁要淹没萝卜皮，盖上盖子密封罐口，三天后就可以吃啦
![泡萝卜皮（酸甜辣口）的做法步骤图 第5张]( "泡萝卜皮（酸甜辣口）的做法步骤图 第5张")
天热要放冰箱
![泡萝卜皮（酸甜辣口）的做法步骤图 第6张]( "泡萝卜皮（酸甜辣口）的做法步骤图 第6张")
第一次发菜谱，希望大家喜欢
![泡萝卜皮（酸甜辣口）的做法步骤图 第7张]( "泡萝卜皮（酸甜辣口）的做法步骤图 第7张")
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这款脆萝卜有一次在电视里看到，抱做试试看，真的很好吃，把它记录下来，纯属留着以后自已用，好东西大家分享嘛。用料萝卜10斤醋（陈醋和香醋各一半）1500克白糖（其中250克腌萝卜用）1250克盐（腌萝卜用）125克香油200克生姜100克大蒜500克泡椒400克生抽500克老抽100克酸爽可口的脆...
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