液种白吐司
菜谱2.95W
好吃
用料
液种 | |
T65 | 150克 |
水 | 150克 |
鲜酵母 | 1.5克 |
隔夜中种 | |
高筋面粉 | 450克 |
水 | 200克 |
鲜酵母 | 4克 |
酸奶 | 100克 |
主面团 | |
高筋面粉 | 75克 |
鸡蛋 | 75克 |
奶粉 | 30克 |
鲜酵母 | 10克 |
糖 | 60克 |
盐 | 10克 |
黄油 | 50克 |
液种白吐司的做法
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