八宝腊肉
陕南人 家里来关中以后还是爱吃腊肉!之前一直是干土豆片或者茶树菇炒腊肉。但是由于土豆片和茶树菇太干,想要加一些其他蔬菜进去。自创这道八宝腊肉 其实就是杂菜炒腊肉啦嘿嘿 希望大家喜欢喔!
用料
腊肉 | 适量 |
青辣椒 | 一只 |
豆腐干 | 三块 |
蒜苗 | 三根 |
豆瓣酱 | 一勺 |
青豆或者干果碎 | 适量 |
八宝腊肉的做法
腊肉回家煮干净 洗刷刷 !去掉表面烟灰。切薄片 。腊肉要肥瘦相间,有肥油的腊肉才香哦 ,只是瘦肉就柴了。
青辣椒切丁,豆腐干切丁,蒜苗切段。
起锅烧油!先加入少量油,先下红辣椒,蒜末,姜末。火要小,防止辣椒炒糊。下腊肉 ,炒出油。加一小勺豆瓣酱提味。最后下备菜丁,出锅!腊肉和豆瓣酱都有盐,大家适量放盐。
来碗米饭,把菜倒进去 ,妙鸭~~~~
-
一道葱香蛋卷助力,为高考加“油”!的烹饪做法,大厨教你详细做法
又是一年高考时!好吃营养的美食能快速为学子们充满电,吃什么营养又健康?用料鸡蛋4个葱适量肉肠1根绿帝五古三香花生油适量盐2g一道葱香蛋卷助力,为高考加“油”!的做法准备两个碗:一个碗里打入3个鸡蛋,将蛋黄用勺子挖出放到另一个碗中,再往3个鸡蛋中加入1个鸡蛋,将肉肠...
-
清蒸“自制”咸鱼,健康放心吃出来的烹饪做法,大厨教你详细做法
去年自制的腌咸鱼,还有两块,安排上~~~用料自腌咸鱼2块食用油少许鸡精少许清蒸“自制”咸鱼,健康放心吃出来的做法去年腌制的咸鱼2块(冰箱冷藏)清水浸泡切四方小块齐刷刷,喜欢仪式感。自腌的咸鱼干净卫生,全部是用新鲜的鱼腌制的,晾晒过后密封冷藏。咸鱼泡好后,鱼肉切开看着...
-
空气炸锅自用食谱的做法和图解,空气炸锅自用食谱怎么做更好吃
空气炸锅半成品火候大合集不定期更新用料鸡块8个空气炸锅自用食谱的做法上校鸡块8块200度风炸10+5小酥肉200g200度风炸10+5培根鸡腿180度烤20分钟200风炸6+4生骨肉/鸡翅180度烤20分钟200度风炸6+4牛肉可乐饼180度烤20分钟200度风炸6+4手抓饼1张200度风炸6+4汉...
-
参芪猴菇鸡脚汤的做法和图解,参芪猴菇鸡脚汤怎么做更好吃
猴头菇做起来比较麻烦,一直懒得动手,好容易下个决心,就来这个鸡脚汤吧。猴头菇性平,味甘,利五脏,助消化;具有健胃补虚,益肾精的功效。党参具有补中益气,健脾益肺的功效,《本草从新》有载:“补中益气,和脾胃,除烦渴。中气微弱,用以调补,甚为平妥。”黄芪味甘,性温,具有补气生津,补...