牛奶6合包

用料  

牛奶6合包的做法  

1. 除黄油外所有材料放进主锅，注意盐跟酵母不要接触到，设置4分钟揉面

2. 时间到后加进切小块的黄油，再揉面4分钟

3. 揉好后倒扣主锅把刀头拆出来，拿出面团，分成18个小面团，滚圆松驰15分钟，再次整形成圆形放进6寸蛋糕模，也可以不松驰直接滚圆放进模具，放进烤箱，放两杯热水发至两倍大，中途水凉再换热水

4. 发好后拿出来，烤预热170度，预热好后把面包放进烤箱烤25分钟，中途上色加盖锡纸（温度只供参考，按自己家烤箱调整温度）