家庭式齐齐哈尔牛肋条(炒锅版本)
菜谱2.18W
不太方便用烤盘烤炉
所以就改良成炒的版本了
希望齐齐哈尔的朋友们不要见怪
用料
牛肋条 | 500克 |
生抽 | 五圈 |
蚝油 | 三圈 |
盐 | 三分之一小勺 |
芝麻 | 一小把 |
芝麻油 | 三圈 |
孜然粉 | 一包 |
孜然粒 | 孜然粉的用量的三分之一即可 |
辣椒粉 | 自喜量 |
洋葱 | 一头 |
香菜 | 三把 |
黄酒 | 一圈 |
家庭式齐齐哈尔牛肋条(炒锅版本)的做法
先把我们的牛肋条切的薄薄的
然后热锅冷油丢入炒锅爆炒微微变色加入黄酒
然后继续大火翻炒到油变清澈继续翻炒到肉肉看到焦褐感
然后把上述所有的材料都加进去
这里洋葱要切这样
香菜扯断就行了比较出味道
然后继续翻炒至入味就可以出锅啦
enjoy~
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