有白醋和水就可做黑豆腐非常嫩

用料  

有白醋和水就可做黑豆腐非常嫩的做法  

1. 浸泡一晚上

2. 豆浆机制作，把豆渣和豆浆分离

3. 泡沫比较多要弄掉

4. 家里没锅空，就用火锅煮熟豆浆，表面有豆腐皮就行了

5. 加事先准备好的白醋和水，搅拌下，豆腐脑状态就可以了
   具体操作参考之前发布过的黄豆豆腐做法

6. 准备沥干

7. 重物压干水分

8. 加点辣椒、酱油、白糖，味道太棒了

9. 也可以做豆腐包馅

10. 今天没空做豆腐包，冰冰箱先