老鸭冬瓜茨实薏米扁豆汤
用料
老鸭 | 半块 |
冬瓜 | 500g |
扁豆 | 适量 |
薏米 | 适量 |
茨实 | 适量 |
新会陈皮 | 一小块 |
蜜枣 | 2个 |
老姜 | 适量 |
老鸭冬瓜茨实薏米扁豆汤的做法
老鸭剁块备用,冬瓜切大块连皮去子,陈皮泡开和薏米扁豆茨实洗干净以后备用。
将剁好的老鸭放入锅里炒干血水,稍有香味即可,注意这部不用放油。
将炒香的鸭子、冬瓜、芡实、薏米、扁豆、蜜枣、陈皮、老姜一同下锅即可。
大概2小时以后即可,最后加适量的盐。
小贴士
陈皮有助于消化,排除肠管内积气,增加食欲。
老鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、、止血痢,利尿消肿之功效;对心肌梗塞等心脏病有保护作用,可抗脚气病、神经炎和多种炎症;可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病;滋补之功效。
冬瓜利尿;清热;化痰;生津;解毒。
茨实薏米扁豆去暑气效果很好,这汤适合一家老小食用。
-
武功秘籍——贝太厨房1的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉丝干烧臭鳜鱼笋衣焖鸡蒜烧马鞍膳桃胶烧肉火...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...
-
普普通通驱蚊水的做法和图解,普普通通驱蚊水怎么做更好吃
用料薄荷适量干艾草适量75%酒精适量普普通通驱蚊水的做法干艾草放在容器底部洗干净晾干的薄荷放在艾草上,加入适量的75%酒精酒精没过薄荷有金银花的可以加点金银花;盖上盖子放7天捞出薄荷和艾草,得到一份防蚊水装小瓶,需要时喷喷,味道很好闻;剩下的放冰箱小贴士1.物...