葛缕子小餐包

用料  

葛缕子小餐包的做法  

1. 材料全部混合用厨师机揉出手套膜，偷懒的话厚膜也可以。盖上保鲜膜常温醒半小时到一小时，放入冰箱冷藏过夜，10-18小时后拿出来，回温一小时后分成五份。擀面杖擀成圆形，十字切成四个小类三角形。

2. 每个小三角形擀长后按住顶点卷起。

3. 再擀成长三角形从底步卷起，可以切一小块黄油裹在中间。发酵60分钟后刷上牛奶，烤箱中层210度18分钟，最后四分钟拿出烤盘换个方向使每个面包表面都金黄。