美味佳肴馆万缕千丝虾
菜谱1.3W
外酥里嫩的面条虾、神奇的味道😘
用料
| 虾 | 10只 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 龙须面条 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 蘸料： | |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
万缕千丝虾的做法
虾挑去虾肠，去头去壳、尾壳留下、放少许料酒、白胡椒粉、盐腌制十几分钟。
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水烧开下龙须面煮开、过凉水 沥干备用。
腌制好的虾 先裹蛋液、再裹淀粉、再缠上面。（这次家里没龙须面了，用的面条）炸至金黄出锅。配上蘸料非常美味哦！
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蘸料制作：取不粘锅开小火加热，放入黑胡椒粉1勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、盐少许、小火翻拌半分钟 即可
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