紫薯燕麦窝窝头
菜谱3.11W
紫薯玫瑰卷的下脚料(其实是做到后面懒得切片卷了。。) 加上谷物早餐的燕麦做的
用料
自发面粉 | 500 |
紫薯 | 500 |
燕麦/谷物早餐 | 150 |
牛奶 | 50ml |
紫薯燕麦窝窝头的做法
紫薯蒸熟/煮熟,碾成泥 凉透
面粉倒入紫薯泥 分次倒入比较方便搅拌均匀 。
倒入牛奶。不忌口的可以加糖,蜂蜜的甜味。
揉到三光,盖上湿布发酵2小时,膨胀到1.5倍大。
团成团儿,做成窝窝头的样子。上锅蒸15分钟,别开盖子再焖5分钟,就大功告成拉。
小贴士
1.超市买的谷物早餐,oat加坚果加水果干。也可以自己买来oat然后加一些喜欢的坚果葡萄干之类进去。
2.发酵一定要发酵好,时间要充分,不然口感会略硬。
3.因为紫薯的原因,蒸的时候颜色会变成蓝黑色。。。略黑暗,不过等略微凉了就会反回紫色拉
-
如何做响油鲍鱼好吃 响油鲍鱼烹饪方法大全
用料鲍鱼12只响油鲍鱼的做法买12只鲍鱼小贴士老公的厨艺...
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...
-
“清炒冬瓜皮”的做法和图解,“清炒冬瓜皮”怎么做更好吃
很小的时候就知道晒干的冬瓜皮可入药。上网查询得知:冬瓜皮在临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等病症。同时也能用于治疗疔疮肿毒。如此说来,用冬瓜皮做菜吃能够达到食疗的效果。有病去病,无病预防。看到这里,也许有人会问:此方的目的是用于食疗?答...
-
榨菜肉丝炒四季豆的做法和图解,榨菜肉丝炒四季豆怎么做更好吃
用料猪肉克乌江榨菜1包四季豆若干克料酒勺生抽勺青椒榨菜肉丝炒四季豆的做法准备青椒切丝四季豆切断准备小米辣蒜花椒准备调料碗(包括蚝油生抽老抽鸡精盐十三香)先把肉丝炒变色捞出备用,重新起锅烧油下小米辣等佐料炒香,放入青椒四季豆炒至断生放入肉丝和调料碗放...