法式青柠对虾

最大程度的保证了对虾的原汁原味，再也不用去餐厅点昂贵的对虾啦

用料  

法式青柠对虾的做法  

1. 橄榄油入锅，小火加热

2. 切两瓣青柠备用

3. 将大虾开背拿走虾线，并用盐给虾做个马杀鸡

4. 将处理过的虾放入平底锅中，一直保持最小火状态。 虾很快会变红，一面变红再翻面

5. 用平底锅煎5分钟左右，目测虾肉都已熟。用手拿取食盐均匀洒在虾上。不要多，少许洒上 。再磨些黑胡椒粒洒上虾背。

6. 起锅，再洒点新鲜黑胡椒。把青柠放上即可

小贴士

全程小火操作，火一大容易让虾肉瞬间变老，虾汁水也会被烤干，就会比较柴。这个菜简单易学，可以给家里孩子做为小点心或者开胃菜。我做了几次，和老公吃的都要再把手指头舔干净。绝对是简单易行的好西餐。如果招待朋友，面子十足啊。对虾就买超市里的国产对虾即可。 如果有时间的话还可以用黄油炒个紫色洋葱粒，洒上黑胡椒粒作为配菜，也是相当好吃的哟。