健厨美食~粤式招牌豉油鸡

我超爱的美味，与大家分享！

用料  

健厨美食~粤式招牌豉油鸡的做法  

1. 健厨炒锅热锅凉油
   放入葱姜蒜油煎出香味
   葱姜蒜盛出备用
   鸡皮冲下入锅，小火焖约5分钟，鸡皮煎黄
   
   生抽、蒸鱼豉油、老抽调匀，加一杯水
   倒入锅中，加低聚果糖、红糖，葱姜蒜倒回锅中
   
   盖盖，5分钟翻一次身，视鸡大小，翻3-4次即可成熟并上色

2. 出锅即可装盘撕开，或者斩件入盘。