炒揪片
菜谱1.94W
懒得出去买菜,有啥吃啥吧!这是两个人的份量!
用料
面粉 | 300克 |
水 | 150毫升 |
盐 | 3克 |
辣椒 | 2个 |
腊肠 | 半截 |
胡萝卜 | 半根 |
小葱 | 2根 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 20克 |
老抽 | 8克 |
盐 | 3克 |
植物油 | 80克 |
炒揪片的做法
300克面+150毫升水+3克盐揉成光滑的面团!
面醒好后擀开!水开后揪面片!
这是准备好的材料!
锅里放油!油热后下入腊肠!煸炒出油!
下入葱花!翻炒几下!
下入辣椒碎!翻炒几下!
下入胡萝卜!翻炒几下!
放入蒜末!生抽,老抽,3克盐!翻炒几下!
倒入面片!翻炒几下!
出锅喽!
小贴士
1.腊肠可以用其他的肉代替!
2.如果你也和我一样用腊肠炒面片,要记得腊肠比较咸,生抽,老抽里都有盐分所以放盐的时候要适当减量哦!
3.蒜末不可少,而且要最后放入,味道更好!
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