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低温鸡胸肉(小美版)

菜谱2.81W
低温鸡胸肉(小美版)的做法步骤图

鸡胸肉也可以这样吃,是减肥瘦身或者健身人群的福音,轻食做派。

用料  

新鲜鸡胸肉 1块
各种配菜 根据个人需求
大蒜 几瓣
塑封机 一台
密封袋 一个
五香粉 少许
少许
椒盐 少许

低温鸡胸肉(小美版)的做法  

  1. 1.准备好鸡胸肉用的所有食材。用叉子在肉的正反面叉一些小孔,放在事先准备好的碗里,倒入没过的料酒腌制半小时,再拿出来,上边撒一些椒盐和五香粉。

    低温鸡胸肉(小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 2.然后将处理好的鸡胸肉放入密封袋里,里边再放几瓣大蒜腌制。

    低温鸡胸肉(小美版)的做法步骤图 第3张
  3. 3.再将密封袋放在真空塑封机上,抽真空塑封备用,如果家里长期用这样的吃法,建议买个美善品塑封机,如果只是偶尔吃一下,一般的食品袋都可以,把带口扎紧,但是一定要把空气排干净。

    低温鸡胸肉(小美版)的做法步骤图 第4张
  4. 4.将准备好的食材袋放入网锅,网锅再放入主锅,倒入水,水需要没过食材袋一些,让水可以紧紧的包裹在鸡胸肉上,以60分钟/60℃/速度1低温慢炖。

    低温鸡胸肉(小美版)的做法步骤图 第5张
  5. 5.时间到后,将烹煮好的鸡胸肉拿出来,打开密封袋,将鸡胸肉切片与配菜摆盘,上边再撒一些椒盐或胡椒粉,即时享用。

    低温鸡胸肉(小美版)的做法步骤图 第6张
  6. 6.这款鸡胸肉,肉质紧实,脂肪含量低,是健身爱好者的好伙伴,长期吃对减肥有帮助,再配一杯好茶,过滤体内毒素,延年益寿。

    低温鸡胸肉(小美版)的做法步骤图 第7张