美味佳肴馆

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上海酱油蛋

菜谱1.59W
上海酱油蛋的做法步骤图,上海酱油蛋怎么做好吃

用料  

鸡蛋 3个
老抽 3勺
1勺
白糖 1勺

上海酱油蛋的做法  

  1. 调制酱油汁。稍多一点油,高温煎炸荷包蛋,煎成老虎皮样

  2. 倒酱油汁,倒少点开水,煮至水剩一半。