女性系列─山药银耳薏米羹
❤️小豆花的营养课堂:
银耳,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺、美容嫩肤的作用,是食疗的佳品。山药则具有健脾益胃、助消化,益肺止咳,延年益寿的功效。
春冬交替之季,每天来一碗养生银耳羹再好不过了,滋润了肌肤,也温暖了心~~
用料
银耳 | 2-3朵 |
薏米 | 1把 |
红枣 | 4-8颗(根据喜好) |
枸杞 | 20粒(根据喜好) |
山药 | 半根 |
冰糖 | 2块(根据喜好) |
女性系列─山药银耳薏米羹的做法
食材准备: 银耳、红枣、枸杞、山药、薏米、冰糖
银耳,先用冷水泡发2小时,根据自己喜好放,银耳看着不大,泡发出来会特别多;
泡发后,去掉银耳蒂,用手撕银耳,我喜欢银耳撕得碎些,一是吃的时候,口感会更好,二是煮的时候,更容易出胶,口感更稠;
山药,削皮切片;
锅中倒入1升的水,放入银耳、薏米;
小火煮40分钟,放入山药、红枣、冰糖;
再煮20分钟,就可以盛出享用了~
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