翡翠饺（菠菜）

新年后这是第二次包饺子，最喜欢的还是芹菜大葱猪肉饺

用料  

翡翠饺（菠菜）的做法  

1. 菠菜榨汁和面

2. 面的软硬度个人没有特意去按准确的比例，总之饺子皮的面不能和太软，也不能太硬 。表面揉光滑后要醒发半小时，中途要拿出稍揉一下 。

3. 将菠菜面赶成长条状，把白色面揉圆条，包裹住再搓圆，切成一样大小的剂子压扁

4. 用擀面仗 一边转动饺皮 一边擀

5. 包的方法就不在描述

6. 美味来啦！饺子馅料个人所加的料都在菜单中写到，至于比例嘛  根据个人口味选择加多加少。

7. 根据个人口味调酱料

8. 享受生活之美！

9. 热爱生活  唯美食不可辜负！