无糖银耳桃胶枸杞汤
是我奖励自己,照顾自己,回馈身心的滋补甜品。材料简单,无糖健康
用料
干银耳 | 1朵 |
枸杞 | 20粒 |
干桃胶 | 15克 |
红枣 | 有就加 |
无糖银耳桃胶枸杞汤的做法
提前泡发桃胶和银耳,我一般是吃的前一天中午开始泡。
泡发银耳。
晚上睡觉前把银耳撕成小朵,撕得越小越容易出胶。
放到炖盅里倒水至满,放一些洗干净的红枣枸杞啥的。
先不要加桃胶炖7小时,桃胶泡发时间要比银耳长。我一般是炖一晚,第二天早上起来就好了,如果不放桃胶的话这一步就好了。
泡了20个小时的桃胶,已经没有硬芯了,但是我买的这种表面还有脏东西,黑黑的颗粒,要一颗一颗仔细挑干净。
洗好的桃胶倒入煮好的银耳汤中,如果你的炖盅够大可以直接在炖盅里再煮半小时,我的锅不够大所以转移到另一个锅中了,大火煮开小火再30分钟。煮好后盛出放入冰箱冷藏保存,可以吃一星期。
出胶出得很好,吃的时候放一点代糖和水在碗底搅匀再盛,就是甜甜冰冰凉凉的糖水啦!
-
无糖巧克力爆浆挞的做法和图解,无糖巧克力爆浆挞怎么做更好吃
用料鸡蛋1个全脂牛奶150克黑巧克力1板可可粉1勺蛋挞皮8个无糖巧克力爆浆挞的做法用的这个无糖塔皮,吃着带点咸味。蛋挞液就是一个全蛋加200克全脂奶,搅拌均匀,八分满,塔皮不用解冻,烤箱200℃25分钟,最后三分钟的时候放上一块黑巧克力,可选56的或者72的,出炉后撒无糖可...
-
百香果柠檬冰醉小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法
小龙虾夏天的冰与火之歌用料百香果2个柠檬4个蜂蜜4勺冰镇花雕1瓶冰镇雪碧350ml小米辣4根青花椒20粒蒜8瓣香叶5片盐适量酱油适量冰块适量百香果柠檬冰醉小龙虾的做法小龙虾洗净,蒸熟。小番茄顺便腌上一些,孩子喜欢吃。各种调料加进去密封低温腌制三到四个小时就这...
-
蚬精 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料蚬姜蚬精-Rosalina的做法蚬子泡水,吐沙后清洗干净,沥干姜切片,放入蚬子搅拌均匀蚬子上汽蒸15分钟,取出汤汁完成。...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...