快手鲜甜黄骨鱼豆腐汤

用料  

快手鲜甜黄骨鱼豆腐汤的做法  

1. 热锅倒少许油烧热，下姜片煸香

2. 下黄骨鱼煎至两年微黄

3. 加开水没过鱼再多一点，大火烧开下嫩豆腐丁

4. 再次大火烧开之后加入少量牛奶

5. 转小火，盖上锅盖焖10~15分钟

6. 加入小半勺盐

7. 加入少许鸡精

8. 成品出锅，可以撒上少许葱花

小贴士

1、豆腐切记买嫩豆腐，口感更细腻鲜美，老豆腐石膏味太浓，影响口感哈
2、少许牛奶很加分，提升汤的鲜味