土豆茼蒿和牛肉

用料  

土豆茼蒿和牛肉的做法  

1. 先切土豆片，切好了过油炸金黄捞出，喜欢脆的捞出后再过第二遍油。锅里放油把牛肉，圆葱，放进去，加一点点料酒，孜然或者孜然粉，五成熟放茼蒿，喜欢茼蒿软烂一些的就同时放，九分熟的时候加炸好的土豆片，喜欢辣的可以放点辣椒面，加盐调味，出锅了。