纯素·花菜坚果浓汤

老公吃纯素，就多尝试点变化

基于一般花菜浓汤的做法，要考虑如何让没有奶油和牛奶的浓汤能有丰富的香气

就想到椰子油替代黄油，添加味增，坚果和燕麦奶的增加香浓口感

非常健康哦，大家试试吧！

用料  

纯素·花菜坚果浓汤的做法  

1. 食材处理：
   +白花椰菜洗净掰小朵
   +土豆小颗切小块
   +四分之一颗洋葱切丝
   +蒜2-3瓣切碎

2. 椰子油热锅加蒜末洋葱炒软，
   加入土豆炒，后加入白花椰翻炒，加入水末过食材烧滚后加入破壁机，用“浓汤模式”烹煮，搅打中加入坚果；

3. 时间到后，倒出再次加热，边搅拌边加入燕麦奶到自己喜欢的浓稠度；

4. 调味：味增用汤化开加入，最后再根据自己的口味加入盐，蔬菜粉和黑胡椒，大功告成啦！

5. 盛入碗中的时候再撒点粗胡椒粒和碎坚果，除了漂亮也能增加浓汤口感，画龙点睛[强]