芋圆仙草西米露
菜谱2.29W
用料
西米 | 20克 |
仙草粉 | 20克 |
芋圆 | 20个 |
蜜豆 | 若干 |
水果 | 适当 |
牛奶 | 半杯 |
糖 | 适当 |
芋圆仙草西米露的做法
第一步:先做好仙草冻,取1小包粉(20克)倒进500毫升(一斤)凉水中搅拌开,倒入锅中开中小火煮2-3分钟直到有粘稠感关火,倒到碗中冷却2-3个小时自然凝固后切块备用
第二步煮西米:准备一锅热水,倒入西米大火边煮边搅拌以防糊底;煮约15分钟后捞出放在自来水下冲洗;重复一遍以上步骤,再煮15分钟,关火盖上盖子焖一会。第三步:准备一锅热水,芋圆无需解冻倒入烧开的水中,待芋圆完全浮起后盖上盖子再煮2分钟捞出过冷水备用
小贴士
其实这些仙草粉,西米芋圆等原材料我是在某宝直接买的,教程也是客服发给我的,我不过是照做后拍了图哈哈,然后第一次做忘记放糖了,后来补了点白糖。
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