美味佳肴馆牛轧糖熬糖换算版
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用料
| 奶粉 | 265g |
| 黄油 | 66克 |
| 蛋白 | 2个 |
| 花生 | 600g |
| 盐 | 4g |
| 白砂糖 | 145克 |
| 麦芽糖 | 600克 |
| 水 | 94克 |
牛轧糖熬糖换算版的做法
这个是225g和600g的换算版，如果做抹茶一定要用水怡不要用黄色麦芽糖，可以用提纯的透明麦芽糖。
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