波点鸡蛋卷

变个花样吃鸡蛋，集颜值、健康、美味于一身的鸡蛋卷，你本来就很美💋

用料  

波点鸡蛋卷的做法  

1. 将蛋黄、蛋清分开装在碗里。并打散

2. 用平底锅摊好蛋黄饼，摊好后，取出。用工具在蛋饼上弄小圆圈形状（工具可借助瓶盖或裱花嘴或者其他）

3. 然后再摊蛋白，待蛋白快熟时，将蛋黄饼铺在蛋白饼上面。

4. 摊好后，将蛋饼反过来铺在锅里，这时，可以把事先准备好的配菜（黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿丝、剩下的圆圈蛋饼）铺在饼上。也可涂一层酱（看个人喜好，为了减肥，我没放酱）

5. 鸡蛋卷从一端卷起

6. 切掉边角

7. 可切成小块

8. 大功告成，是不是看起来很有食欲

小贴士

用平底锅摊蛋饼，无需放油。

蛋饼上圆圈图案可以借助的工具很多，大家也可以制作其他图案