菠萝🍍蛋包饭

美其名曰～菠萝蛋包饭，就是像菠萝形状的蛋包饭

用料  

菠萝🍍蛋包饭的做法  

1. 将黄瓜洗干净后，用刮皮刀将黄瓜刮成片条状，然后中间用小刀剖开一分为二

2. 将鸡蛋加1克盐和少许水淀粉打散，增加韧性不易破蛋皮

3. 将平底锅加热，锅内倒入少许油后倒入蛋液，慢慢转动平底锅，使蛋液均匀结成圆形的蛋饼，出锅装盆

4. 将蛋饼切成与黄瓜片条一样宽的条状

5. 将鸡蛋条与黄瓜条一隔一条交错编在一起（如上图）暂放一边

6. 将买来的炒饭微热后，入锅炒熟。也可以按各自的口味买食材炒自己喜欢吃的炒饭

7. 将炒好的饭装盆

8. 将黄瓜绿皮雕成菠萝叶子放在炒饭上端，将编织好的菠萝状蛋皮盖在炒饭上，周围多余蛋皮往炒饭底部扣压进去，然后加固上窄下宽的菠萝形状，放上水果点亮，一道美丽又好吃的菠萝蛋包饭完成

小贴士

黄瓜条和蛋皮条切1.2厘米宽，编织起来好看，拿编织好的蛋皮盖在炒饭上时也不容易散架