12月28日豆腐乳加入了白酒等一个礼拜闷熟，以后加上啤酒。。

用料  

12月28日豆腐乳加入了白酒等一个礼拜闷熟，以后加上啤酒。。的做法  

1. 放在空框子里面搁置沥水四五天，然后放入纸箱内，自然发酵长白毛！

2. 白毛长满后，然后准备好干辣椒面，每一块儿豆腐裹满辣椒面，然后放入坛子。

3. 裹辣椒面

4. 坛子填满后，先倒入适量白酒，然后再加入啤酒适量，最后倒入适量香油封坛子。

5. 坛子口，用塑料袋密封！

小贴士

密封是最关键的！