上汤菌菇芦笋

用料  

上汤菌菇芦笋的做法  

1. 上汤菌菇芦笋：皮蛋切小块，芦笋切滚刀条，菌菇撕开，

2. 芦笋焯水，用冷水冲洗一下，保持翠绿，

3. 锅里放少许油烧热，煸炒一下芦笋、菌菇、培根，然后倒入鸡汤煮开，放入皮蛋块稍微煮一下，加盐，白胡椒粉，香油，即可出锅，

4. 装碗享用，味道非常鲜美，你也可以不加菌菇 芦笋也可以换成豆苗 不过 最好有鸡汤作高汤 这样更鲜美