🌈好吃到吮手指的盐焗鸡，零失败

黑乐砂锅焗油鸡，好吃到添手指
鸡不要再红烧了，换一种吃法，用砂锅做焗油鸡，砂锅保温箱强，更能守住它的营养，味道鲜美多汁，在这里提示一下普通砂锅不可以呦，要用耐高温砂锅，今天我用黑乐砂锅

用料  

🌈好吃到吮手指的盐焗鸡，零失败的做法  

1. 准备食材
   ✨准备辅助工具：
   焗油鸡专用纱纸2张，黄笋纸一张（可用铝箔纸代替）
   ✨做法：鸡清洗干净，用厨房纸吸干水份，把香葱和姜片塞入鸡肚里

2. 栀子用2勺料酒浸泡10分钟

3. 盐焗粉➕20克花生油搅拌均匀

4. 把栀子水均匀涂抹鸡的全身，盐焗粉➕20克花生油搅拌均匀，涂抹鸡的全身

5. 用2张砂纸包起来

6. 用2张砂纸包起来，再用竹笋纸包起来

7. 盐放入锅里炒到没有水份，耐高温黑乐砂锅空烧5分钟

8. 炒好的盐倒一半到砂锅里，放入包好的鸡

9. 在上面覆盖一层盐

10. 盖上盖，中小火焖40分钟左右，每隔8分钟左右转动砂锅一次，让其均匀受热

11. 鲜美多汁的盐焗鸡就做好了，有没有俘虏到你的味蕾

小贴士

普通砂锅不可以，用这种方法做盐焗鸡，容易开裂，需要用耐高温砂锅，我用的是黑乐砂锅