美味佳肴馆小米蒸藕圆
菜谱6K
时间：约10-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：4人份
用料
| 猪肉馅 | 200g |
| 藕 | 200g |
| 盐 | 3g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米淀粉 | 10g |
| 糖 | 3g |
| 枸杞 | 15粒 |
小米蒸藕圆的做法
猪肉馅里面加入盐、糖、鸡蛋、玉米淀粉，混合至上劲拉丝。
![小米蒸藕圆的做法图解 小米蒸藕圆的做法步骤 第2张]( "小米蒸藕圆的做法图解 小米蒸藕圆的做法步骤 第2张")
倒入切成碎末的藕，搅均匀。
![小米蒸藕圆的做法图解 小米蒸藕圆的做法步骤 第3张]( "小米蒸藕圆的做法图解 小米蒸藕圆的做法步骤 第3张")
将搅拌好的肉馅滚成丸子，蘸上已经泡发2小时的小米。
![小米蒸藕圆的做法图解 小米蒸藕圆的做法步骤 第4张]( "小米蒸藕圆的做法图解 小米蒸藕圆的做法步骤 第4张")
团好的圆子上面点缀一粒枸杞，放入已经开锅的蒸锅中，大火蒸15分钟就成熟了。
![小米蒸藕圆的做法图解 小米蒸藕圆的做法步骤 第5张]( "小米蒸藕圆的做法图解 小米蒸藕圆的做法步骤 第5张")
小贴士
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