超简单香气四溢高蛋白闷蟹!这打开锅盖的那一刻就是幸福!不放一粒盐!
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用料
青脚蟹 | 6只 |
花椒粒(一定要放) | 10粒 |
白胡椒粒 | 10克 |
黑胡椒粒 | 10克 |
姜 | 3片 |
超简单香气四溢高蛋白闷蟹!这打开锅盖的那一刻就是幸福!不放一粒盐!的做法
起热锅放一小勺油,然后等油热下花椒、黑白胡椒、姜爆香,把花椒这些的香味逼出来!花椒味是精髓!
接着直接放入清洗好的蟹,然后沿着锅边倒入少许水,然后盖盖子,中火15分钟左右就可以啦!关火后焖2、3分钟噢~
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