辣椒豆豉炒苦瓜

时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份

用料  

辣椒豆豉炒苦瓜的做法  

1. 苦瓜对半剖开，去籽，切片。清水中加入盐，放入苦瓜，浸泡半小时，然后沥干水分备用。

2. 中火加热炒锅，放入油，放豆豉炒出味道。然后放入蒜末，翻炒出蒜香。放辣椒，炒几下。

3. 放入苦瓜片，大火翻炒均匀。放生抽和白糖，炒匀，最后放入熟白芝麻，拌匀就好。

小贴士

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